拼音 pēng

五笔 ybou

部首 灬

笔画 11

---

基本解释
烹
pēng
煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。
一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

笔画数：11；
部首：灬；
笔顺编号：41251524444

---

简拼 peng 的同音字：
匉 剻 倗 傰 芃 莑 蓬 蘕 弸 嘭 彭 抨 捀 捧 掽 泙 淎 漰 澎 堋 塜 塳 怦 恲 憉 烹 熢 梈 棚 椪 椖 槰 樥 朋 膨 皏 稝 鹏 砰 硑 硼 碰 磞 袶 蟛 蟚 纄 竼 篷 篣 軯 輣 輧 踫 錋 鑝 閛 韸 韼 髼 鬅 鬔 駍 騯 鵬

---

详细解释
烹
pēng
【动】
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义〖boil;cook〗
烹,煮也。——《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼〖forge〗。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出〖fryquicklyinhotoilandstirinsauce〗。如:烹对虾
浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)〖brew〗。如:烹茶

烹茶
pēngchá
〖brewtea〗煮茶或沏茶
烹饪
pēngrèn
〖cooking;culinaryart〗做饭做菜,烧煮食物
烹调
pēngtiáo
〖cook〗烹煮调制〖菜蔬〗
烹调五味